Институт эластографии (ИЭ) – это медицинское учреждение, которое оказывает высококвалифицированную и специализированную медицинскую помощь и разрабатывает оптимальные медицинские решения для профилактики, ранней диагностики и лечения (медикаментозного и немедикаментозного) наиболее распространенных неинфекционных и инфекционных заболеваний человека.

Институт эластографии (ИЭ) – это мультидисциплинарная команда врачей-единомышленников. Основная объединяющая идея/цель деятельности ИЭ  – спасение человечества от метаболической агрессии углеводов. В основе медицинской деятельности ИЭ лежит глубокое знание физиологии и патофизиологии человеческого организма, прежде всего обмена веществ и энергии. Главная концепция ИЭ – использование фундаментальных знаний, принципов доказательной медицины и инновационных технологий в решении поставленных цели и задач.

Ожирение тела и печени среди людей приобрели масштабы пандемии, потому что охватили все континенты. Ожирение и метаболический синдром распространяются и прогрессируют, несмотря на все усилия современной медицины. Очевидно, что медицина с этими состояниями не разобралась и демонстрирует патовую ситуацию…

Многолетний опыт патофизиолога и специалиста ультразвуковой диагностики жировой болезни печени, а главное, успехи его пациентов в преодолении этого недуга вдохновили доктора Олега Дынника к написанию книги «Жир Вашего тела. Жир вашей печени. Простое преодоление».

Эта научно-популярная книга является ответом на медицинские и социальные вызовы, вставшие перед человечеством в последнее время – всеобщее ожирение тела, ожирение печени, ожирение желчного пузыря (каменная болезнь, холестероз), ожирение артерий (атеросклероз) и их фатальные осложнения. Социоэкономические потери от этих болезней составляют сотни миллионов жизней и сотни миллиардов долларов ежегодно. Медицина и государства предлагают рецепты и программы преодоления этих проблем, но пандемия ожирения только набирает обороты. Олег Дынник излагает собственное видение на эти проблемы, непосредственно и логично раскрывает причины и механизмы ожирения как пандемии, ломает стереотипы и декларирует простые решения: глюкозотоксичность и тотальная гиподинамия – вот главные причины пандемии ожирения. Он на основе знаний биохимии и патофизиологии человека, а именно метаболической агрессии углеводов, предлагает свою авторскую концепцию системы управляемого преодоления ожирения: «Съел – сожги!»…